エチオピア産コーヒーの特徴とは?~『コーヒー好き』に隠れた人気!エチオピア産コーヒー豆をドリップしよう~

コーヒーの産地として有名なエチオピア。しかしその世界シェアはたったの3パーセント程度で、野生のコーヒーの本当の良さはまだまだ日本には伝わっていません。アラビカ種のみならず、すべてのコーヒーの発祥の地だと言われています。エチオピア産コーヒーには、どのような特徴があるのでしょうか?

ここでは、エチオピア産コーヒーの特徴とおすすめの飲み方についてご紹介しますので、コーヒー好きな方はぜひチェックしてみてください!

一番の特徴は「香り」

一番の特徴は「香り」

「モカ」と言われることもある、エチオピア産コーヒー。その澄んだ香りには、世界中のコーヒーマニアに大人気です。「世界最高の香り」とすら賞されるエチオピア産コーヒーは、他のコーヒーにはない、みずみずしく繊細かつ力強く、えぐみの無い香りが特徴です。

中でもアビシニア高原で収穫されるコーヒーは、ジャスミンのような香りで有名です。また、味わいには酸味が目立ち、苦み・甘み・コクが控えめなので、苦みが強いコーヒー豆とよくブレンドされています。

おすすめの飲み方~コーヒー好きに人気のエチオピア産の豆はドリップでじっくりと抽出するのがポイント~

コーヒー好きに人気のエチオピアの豆が持つ素晴らしい風味を楽しむのでしたら、焙煎は中浅煎りから中煎りがおすすめです。

エチオピア産のコーヒーは酸味が強いため、エスプレッソやバリエーションコーヒーにはあまり向いていません。ドリップでじっくりと抽出し、ストレートで飲むとおいしく味わえます。香りは味わいたいけれど酸味が気になる場合は、シロップやミルクを入れて飲みましょう。

エチオピア産のコーヒーを手軽に味わおう

エチオピア産のコーヒーを手軽に味わおう

野生のコーヒーくまじまみのりでは、エチオピア産のコーヒーを多数販売しております。エチオピア産のコーヒーを手軽に!味わいたい方には、原生林の100パーセント野生種「【粉】エチオピア・リム(スペシャリティーコーヒー)」や、セミフォレストの上品な味わい「【粉】エチオピア・ヤルガッチャフェ(スペシャリティコーヒー)」はいかがでしょうか?

あらかじめミルで粉を挽いた状態で販売しておりますので、ミルをお持ちでない、または豆を挽くのが面倒という方にも気軽にドリップしてお召し上がりいただけます。

エチオピア産のコーヒーは香りが素晴らしい

エチオピア産のコーヒーは香りが良く、ドリップでじっくりと抽出してストレートで飲むとおいしくいただけます。

エチオピア産のコーヒーのお買い求めは、野生のコーヒーくまじまみのりをご利用ください。もちろん、粉タイプの他にも豆タイプのコーヒーも販売していますので、好みに合わせてお選びいただけます。香り高いコーヒーはギフトにも最適です。

エチオピアのコーヒーをお求めなら野生のコーヒーくまじまみのりへ

会社名 野生のコーヒーくまじまみのり
住所 〒030-0903 青森県青森市栄町2丁目4-2
TEL 080-6742-3352
代表者 長尾暢子
URL https://kumajimaminori.net
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