リム【アンドロメダ・エチオピアコーヒー】

エチオピア・カファ地方原生林のコーヒー

『リム』は、100%forestの、野生のコーヒー

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 人類とコーヒー発祥の地といわれるエチオピア・カファ地方の、100%ナチュラル・フォレストコーヒー。現代では希少な原生林で生育した、完全野生種のアラビカ豆は、
ワインにも比べられるスパイシーでフルボディな味わい。

 現地では、胃腸の薬として、香り(アロマ)は心臓の薬として古くから大切に飲用されている、大自然をそのままいただくコーヒー豆。おいしいものをおいしいままに届けたいというNPO代表と現地の方の願いから日本へ輸入されています。

 人の手が加わらず、原生林に生えているコーヒーの木から採取される『リム』は、その力強い味わいから、大自然の強さと安らぎを教えてくれます。

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